九九鸭脖_九九鸭-今日关注
(资料图片仅供参考)
1、做法：
2、鸭脖洗净,切块。凉水下锅焯水,锅开漂掉浮沫。捞出洗净
3、鸭脖放入锅中,倒入啤酒没过鸭脖,加入生姜拍扁、花椒、八角、桂皮、料酒、冰糖、生抽老抽各半勺。
4、大火煮开后小火盖盖炖煮四十分钟。
5、关火后浸泡鸭脖直至汤汁变凉就可以直接收汁装盘了。
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